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威海海納食品有限公司

威海海納食品有限公司成立于2007年4月,位于環(huán)境優(yōu)美的山東省威海市文登區(qū)天潤(rùn)路802號(hào),

是一家以生產(chǎn)水產(chǎn)類(lèi)、肉類(lèi)(魚(yú)排)的精深加工的生產(chǎn)與銷(xiāo)售為主的綜合性食品生產(chǎn)企業(yè),公司主營(yíng)冷凍食品,即食食品,珍味食品等。商品主要分為針對(duì)日本料理、回轉(zhuǎn)壽司的味付食品,面包粉調(diào)理品,生食類(lèi),唐揚(yáng)類(lèi),天婦羅類(lèi),蒸煮類(lèi),燒烤類(lèi)。

公司與韓國(guó)合作機(jī)構(gòu)共同投資興建,占地面積7000m2,原料儲(chǔ)存庫(kù):2000T,成品儲(chǔ)存庫(kù)700T,年加工各種水產(chǎn)品4500T,運(yùn)用現(xiàn)代集團(tuán)化的發(fā)展模式,實(shí)現(xiàn)了“研、技、工、貿(mào)、銷(xiāo)”一體化。

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03 新聞動(dòng)態(tài)

2020-11-17

熱烈慶祝威海海納食品有限公司官方網(wǎng)站正式開(kāi)通!

是一家以生產(chǎn)水產(chǎn)類(lèi)、肉類(lèi)(魚(yú)排)的精深加工的生產(chǎn)與銷(xiāo)售為主的綜合性食品生產(chǎn)企業(yè),公司主營(yíng)冷凍食品,即食食品,珍味食品等。
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2020-11-11

什么是即食海鮮?

也稱(chēng)即食水產(chǎn),是一種新海鮮水產(chǎn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),不同罐頭的制作工藝。通行的做法是人工把鮮活海鮮(或遠(yuǎn)洋捕撈船凍海鮮)清理干凈后,高溫熟制、裝鋁合金盒(或塑料罐),澆上用天然香料調(diào)配的湯汁,密封,速凍,再通過(guò)冷鏈送到消費(fèi)終端。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后解凍后即可食用,海鮮的鮮美和口感能還原到90-96%左右。口感的差別,主要取決兩個(gè)環(huán)節(jié),一是原料品質(zhì),食材好食才好;二是速凍技術(shù)。最好方式是采用液氮速凍技術(shù),能讓熟制加工后的海鮮,在2-3秒內(nèi)完成速凍,這樣在冷凍時(shí)海鮮水分流逝的少,海鮮的鮮度及口感也好。 目前,市場(chǎng)上的即食水產(chǎn),海鮮類(lèi)20余種為主,主要有麻辣口味,也有廠(chǎng)家推出了蒜蓉、香辣口味。

2020-11-04

夏季食用冷凍食品的注意事項(xiàng)

冷凍食品在目前生活中已經(jīng)非常多見(jiàn),尤其是在夏季。很多人認(rèn)為冷凍可以抑制細(xì)菌增殖,但其實(shí),冷凍并沒(méi)有殺菌作用,亂吃冷食很容易引發(fā)不必要的腸胃炎癥。夏季食用冷凍食品需要注意以下幾點(diǎn): 一、冷凍食品在冰箱里一定要分區(qū)域,熟食品和生食品分開(kāi),避免交叉污染。生魚(yú)生肉之類(lèi)放下層,冰淇淋雪糕凍水果凍饅頭等放上層。如果有三層的話(huà),中間這層可以放速凍餃子、凍豆腐之類(lèi)。 二、購(gòu)買(mǎi)來(lái)的冷凍食品,無(wú)論蔬菜、水果、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、速凍包子餃子之類(lèi),均需加熱殺菌再食用。即便是果蔬或堅(jiān)果,也不能以為冷凍能殺菌,化凍之后不加熱就直接吃。 三 、購(gòu)買(mǎi)來(lái)的帶包裝冷藏食品,所有豆腐和豆制品都必須加熱殺菌再吃;殺菌后熟肉等食品剛開(kāi)包裝可以直接吃,但一旦變成剩菜,下次吃必須和其他剩菜一樣充分加熱殺菌。 四、凍肉、凍魚(yú)在食用之前,最好頭一天從冷凍室取出,嚴(yán)密包好后放在冷藏室專(zhuān)門(mén)放生肉生魚(yú)的保鮮盒里化凍,這樣化凍既很均勻,不流失肉汁,而且避免了微生物超標(biāo)和交叉污染的危險(xiǎn)。取出之后馬上切好下鍋烹調(diào),一定不要在案板上放很久。 烈日炎炎,來(lái)一頓冰凍食品,降溫又美味,可不要忘記注意事項(xiàng)哦!

2020-11-01

麻辣小海鮮是什么?麻辣小哥為您解答!

麻辣小海鮮:口味品種豐富,制作過(guò)程簡(jiǎn)單數(shù)字化,深受現(xiàn)代年輕人的喜愛(ài),現(xiàn)在很多年輕的創(chuàng)業(yè)者都會(huì)選擇做麻辣小海鮮!
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